Инна Клименко (innaklimenko) wrote,
Инна Клименко
innaklimenko

Сербская история 5: И тут я поняла, что не люблю тыкву...

Инжирному варенью я сказала "стоп"! - больше не варю. Но с плодами же надо что-то делать... Поделилась с соседкой. Подвернулся случай. Она мне - капусту, а я ей тут же килограмм инжира сообразила.

Потом, значит, испекла шарлотку с инжиром. Муж сказал, что "так себе, с яблоками намного вкуснее"... Ела сама, тем более, что вкус мягкого инжира в шарлотке мне напоминал жареный банан... Угощала мастеров, которые работали в нашем дворе. И сербам, знаете ли, понравилась моя инжирная шарлотка! Съели и хвалили. А может врали? Но если учесть, что они все простые до беспардонности, думаю, действительно, им было вкусно. Иначе бы раскритиковали...

А вчера Весна принесла мне питу с тыквой.
Накануне, она была у меня в гостях. И я, сдуру, рассказала ей, что соседка Милена ещё месяц назад принесла мне тыквочки.

-Такие хорошенькие, оранжевенькие... А что с ними делать - не знаю!?

Распахнув морозилку, я показала Весне куски замороженной тыквы. Не знаю, зачем я её так "препарировала"? Видимо, в память моих о бабушках, которые так любили тыкву, как я шоколад... Ну не выбрасывать же священный плод, да ещё такой, вот, культовый!

-Так питу можно приготовить! - активизировалась Весна. И, давай, мне рассказывать, простой рецепт...

Не вдохновилась я. Вновь, закрыв морозилку, забыла про тыкву.

И да, вчера, 7 ноября, Весна появилась у меня с пакетиком, где лежала ещё тёпленькая "питька". Прямо, как Красная шапочка... в красный день календаря! А тыква, кстати, очень даже подходит под понятие рабоче-крестьянской еды. Правда?

-Вот, попробуй! Может, тебе и не понравится...

-Спасибо большое, Весна!

-А понравится, сама будешь делать... У меня ещё много тыквы есть!

Я честно съела два кусочка сладкой слоеной "штучки", начинённой тёртой тыквой. Пыталась себя убедить, что это - вкусно... А как полезно! Тыква - кладезь витаминов! Это ещё наши бабушки знали, и любили тыкву всей душой.

Муж попробовал кусочек...
-Выглядит аппетитно. Но ешь сама, дорогая!

Я тут же ему рассказала про то, как показала Весне замороженную тыкву...

-Следующий раз, показывай ей лучше замороженное мясо...

Что было делать с оставшейся питой? Ну, не выбрасывать же добро!

-А что же я Весне скажу? Что нам не понравилось их национальное блюдо? Или промолчать... Она же старалась!

-Скажи, что понравилось.

-Я не люблю врать... Хотя, приготовлено же хорошо.

-А это - не враньё. Это - правда в усечённом виде! Скажешь, что чуть язык не проглотили! Так было вкусно...

-???

-Завтра отнесу тыквенную плюшку Локки! Уверяю тебя, ему она очень понравится!

Локки - пёс наших приятелей. Он когда ест, то, что мой муж ему приносит на гостинец, кажется, что и язык свой съедает от такого аппетита.

Действительно, получится правда в усечённом виде. А главное, все будут довольны!

Этим же вечером инжир потерял свои последние плоды. Дядя Боголюб с другом заходили по делам. И, увидев, наш "кучерявый" инжир, угостились по полной программе, прямо "не отходя от кассы", под кустом! И слава богу! Не пропадать же добру...
Tags: Рассказ, балканские истории, менталитет, сербская кухня, сербы
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments