?

Log in

No account? Create an account

September 5th, 2013

"Бомба" сезона

Я никогда не писала ничего такого занимательного о сербской кухне. Я считаю, кухня, як кухня... (Сало, як сало! Как говорила моя бабушка и всегда готовила настоящий украинский борщ!) Пробовала разные кухни, но убеждена, и никто меня не сдвинет тут с места, что наша - лучшая! Не знаю, как её назвать... Наверное, русско-советская. Потому что наша кухня многогранная: впитала в себя самые разные кухни народов, проживающих на российской земле. И вкусно, и полезно, и красиво! А уж если наша хозяйка любит и умеет готовить, то её творения понравятся и болгару, и турку, и американцу, и сербу. Это в нашей семье женщины не только любят готовить, но и любят выходить замуж за иностранцев! Лишь я - белая ворона. Но сербов периодически кормлю.

Да, так вот, мне нравится угощать сербов, а сербы всегда пытаются накормить меня. И, если я всегда стараюсь готовить диетические блюда, то сербы, которые меня окружают, никогда не задумываются о калориях и диете.
Я очень долго пыталась отвертеться от гомбоцев. Как только начинается сливовый сезон, так в Елемире хозяйки делают эти самые гомбоцы. Когда я услышала главные составляющие "бомбоцов-гомбоцов" (название долго не могла выговорить!), то поморщилась: тесто из картошки, а внутри сладкая слива... Сербские хозяйки, все как одна, объясняли мне, что картошка нужна, чтобы тесто было нежным! Они мне радостно описывали процесс приготовления этих "шариков" со сливой внутри. Спрашиваю: десерт такой? Отвечают: да, десерт! Можно и на завтрак подавать! Да и так просто лакомиться! Обожают они все свои гомбоцы!

Несколько раз мне всё-таки удалось отвертеться от приглашения на "шарики". Но на днях ко мне зашла Весна, а я как раз собиралась сварить варенье из чернослива. Ну, до ракии то я ещё не докатилась! У меня пока сад "лилипутский". А у людей завалы, правда...

не зъим, так поднадкусываю...Collapse )
Ура! Зря наехала на сербских интернетчиков! Сегодня (прошло 2 дня!) привезли новое (убрали антенну и поставили какую-то коробочку!) оборудование и установили! Модернизация в действии, блин! Связь наладилась... Жизнь продолжилась... "полако"...

Profile

innaklimenko
Инна Клименко

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow