October 28th, 2013

Сербские сладости ручной работы

Мне разъяснили, что в Сербии каждая семья имеет свою особую "Славу" - праздник именно их дома и их семьи. И у каждой семьи, значит, - свой святой, который оберегает дом и всех его обитателей. У Весны, моей приятельницы, - это Петка, про которую я тут на днях вам вещала. Она и сегодня принимает гостей в своём доме...

Ну вот, я же говорила, что Весна приготовит по традиции много вариантов сладких закусок. Я насчитала девять!


DSC05796

Те, что со сливовым джемом, пекутся по рецепту столетней давности. Да, в старые времена, когда на Балканах и шоколада ещё не было, сливовый джем да мёд выручал местных хозяек. Таким образом, держать фигуру на Балканах было всегда трудно!
И пошла я пить кофе...