September 18th, 2014

Пока не закончился рыбный день...

Ну, что, друзья, побывала я на рыбной тусовке и скажу с уверенностью: будет вам рыба! Если цены где-то и взвинтили, не переживайте, не покупайте, опустят, как миленькие. Рынок всё отрегулирует. Да,возможно, сельдь будет в магазинах чуть дороже: всё-таки норвеги свою нам не повезут (санкции!), квоты на вылов у российских флотов в этом году ограничены (селёдки надо дать размножиться!). Но сельдь - не товар первой необходимости, как и лосось. И, вообще, солёную рыбу много жрать вредно!
Зато скумбрии будет много! Уже выловили всю, затарились. Так что, будет вам и солёная и копчёная, и в консервах!

кот

P.S. Недавно сварила суп из консервы "Скумбрия в масле". Просто пальчики оближешь! А если смешать два вида рыбы, к примеру, скумбрию разбавить горбушей в собственном соку - деликатесный супчик выйдет!