?

Log in

No account? Create an account

May 26th, 2016

Пироги с рыбой

Очень хорошая идея: и белок тебе, и углеводики. И точно будет вкусно, если выбрать для начинки правильную рыбу. Правильная это: треска, палтус, как предлагает автор "кулебяк", горбуша (дикий лосось!), минтай (морская, диетическая рыба!), сайда, пикша (не хуже трески!), судак - тоже благородно и по-русски!
Оригинал взят у ksy_putan в Кулебяки архангелогородские
Погода дрянь, лежание на пляжУ отменяется, значит будем в эти выходные у печки греться и пироги печь.
Пироги, как всегда, проще некуда, но безумно вкусные. Главное - с рыбой не прогадать. Потому что ежели вы кусок престарелого пангасиуса в пироги израсходуете, то потом конечно будет "рецепт - фигня" и так далее.
Так что в пятницу с работы домой будете идти, хорошо поройтесь в магазине на рыбных прилавках. Небольшой кусочек рыбки посвежее никого не разорит.


Дело в том, что в Архангельске именно такие вот небольшие открытые пирожки с рыбой называют кулебяками. Поэтому я им и присвоила такое название.
С кулебякой, которая на 4 угла, вот эта, ничего общего практически.

В качестве начинки в Архангельске используют, в основном, треску или палтус. Треска в Архангельске самая популярная из рыб, и местные жители называют себя любя «трескаедами».

Вы можете использовать любую рыбу, главное - чтобы вкусная, и без костей. С семгой как-то делала - слопали в секунду.



Все подробности читайте тут:

где рецепт?????Collapse )
Всё-таки, как легко манипулировать людьми, которые не знают свою историю. И не хотят её знать. Не умеют думать, анализировать факты. Просто "золото", а не народ! Они и свою реальность плохо осознают, что ценно для их руководства!
Очень любопытно было послушать, что думают харьковчане о песне-победителе конкурса "Евровидение-2016".

Вот тут немного про историю крымских татар, как раз, а перевод песни Джамалы можно найти в сети: http://innaklimenko.livejournal.com/570704.html

А за действия своих сородичей, как показывает история, да, приходится отвечать, порой, целому народу. Не служили бы фашистам, не депортировали бы их. Пусть скажут спасибо, что не уничтожили. А позволили жить. Там, где я родилась, в Северном Казахстане, жило много народов-переселенцев, департированных чечен, украинцев, немцев и татар. Хорошая, кстати, земля, мой Северный Казахстан, целинная... Была когда-то... Все жили достойно и дружно у нас. Работали славно! Трудовые подвиги совершали. Татары, кстати, всегда жили богато...
Оригинал взят у matveychev_oleg в 20 русских фильмов рекомендованных Гарвардом
Недавно Гарвардский университет опубликовал список важнейших для истории кинофильмов, в который вошли 20 отечественных картин. Всем, кто претендует на кандидатскую степень в киноведении, их нужно обязательно посмотреть. Кинокритик Дмитрий Карпюк специально для «Мела» объяснил, чем так хороши эти картины, и почему их столь высоко оценили в Гарварде.

Дмитрий Карпюк




«Киноглаз» (1924 год) и «Человек с киноаппаратом» (1928 год)
Режиссер — Дзига Вертов



Не совсем понятно, как их можно рассматривать отдельно. Оба фильма подобны бездонному цилиндру фокусника — все возможные кунштюки и технические трюки были придуманы еще в 20-е годы Вертовым, а современные режиссеры восхищаются и заимствуют их до сих пор.

Read more...Collapse )

Клубничное

В Сербии сейчас сезон клубники. Хозяйки готовят джем и пекмез. В магазинах консервацию можно купить круглый год, но стоит она недёшево. Зато выглядит аппетитно!



Я люблю варенье из клубники. Слегка сваренное...


Моё любимое!
Кстати, современный джем, промышленного производства лучше не есть. Пишут, что он совсем не полезный...
"Апгрейд" - обновление. Автор использует это слово. Но можно его заменить и русским! Я всё-таки за чистоту русского языка. Если можно подобрать русское слово, лучше так и делать. А то "Апгрейд", ёжкин кот! А так, статья добротная...
Оригинал взят у matveychev_oleg в Возраст СЛАБОУМИЕ никогда не приходит внезапно
Академик Бехтерев, посвятивший жизнь изучению мозга, как-то заметил, что великое счастье умереть, сохранив на дорогах жизни разум, будет дано лишь 20% людей. Остальные к старости превратятся в злых или наивных маразматиков и станут балластом на плечах собственных внуков и взрослых детей. 80% — это значительно больше, чем число тех, кому суждено заболеть раком, болезнью Паркинсона или слечь в старости от хрупкости костей. Чтобы войти в будущем в счастливые 20%, начинать важно уже сейчас.



Где причина? С годами лениться начинают практически все. Мы много работаем в юности, чтобы отдохнуть в старости. Однако чем больше мы успокаиваемся и расслабляемся, тем больший вред приносим себе. Уровень запросов сводится к банальному набору: «вкусно поесть — вдоволь поспать». Интеллектуальная работа ограничивается разгадыванием кроссвордов. Возрастает уровень требований и претензий к жизни и к окружающим, давит груз прошлого. Раздражение от непонимания чего-то выливается в отторжение действительности. Страдает память и способности к мышлению. Постепенно человек отдаляется от мира реального, создавая свой, зачастую жестокий и враждебный, болезненный фантазийный мир.

Слабоумие никогда не приходит внезапно. Оно прогрессирует с годами, приобретая всё больше и больше власти над человеком. То, что сейчас всего лишь предпосылки, в будущем может стать благодатной почвой для ростков слабоумия. Более всего оно грозит тем, кто прожил жизнь, не меняя своих установок. Такие черты как чрезмерная принципиальность, упорство и консерватизм скорее приведут в старости к слабоумию, чем гибкость, способность быстро менять решения, эмоциональность. «Главное, ребята, сердцем не стареть!»

Вот некоторые косвенные признаки, указывающие на то, что стоит заняться апгрейдом мозга.

Read more...Collapse )

Profile

innaklimenko
Инна Клименко

Latest Month

September 2019
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow