?

Log in

No account? Create an account

July 13th, 2017

«АиФ»: Вы не советуете употреблять любимую многими рыбу — сёмгу и форель. Почему?
Александр Фомин, президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников:
Два этих вида лососёвых из дикого обитания почти исчезли. По всему миру их выращивают аквакультурно, то есть искусственно, но с интенсивными технологиями производства. Неважно, в реке или море находятся садки, особей набивают туда по максимуму. И, для того чтобы инфекция от одной рыбы не передалась всем, им дают антибиотики. Частое употребление такой рыбы может привести к тому, что некоторые виды лекарств перестанут быть эффективными для человека. Кроме того, всю аквакультурную рыбу кормят гормонами роста. При этом есть другие виды лососёвых, которые растут только в диких условиях.

— Какие?

— Это дальневосточные виды лосося — горбуша, нерка, кета, кижуч и чавыча. Правда, в отличие от сёмги и форели они продаются только в замороженном виде. Потребитель же у нас предпочитает охлаждённую или солёную рыбу, а это лишь сёмга и форель. Встречаются продавцы, которые все виды лососёвых предлагают в охлаждённом виде. Такого быть не может! Значит, дальневосточные виды рыбы были разморожены и выложены на прилавок, но уже с ценником в два-три раза дороже. Есть ещё о­дна хитрость. Продавцы пишут везде название «лосось». Но по факту такой рыбы нет. Есть разные виды лосося — сёмга, форель, горбуша и т. д.
Всё интервью читать: http://www.aif.ru/food/products/ryba_pokrasnela_pochemu_syomga_i_forel_plohie_gosti_na_stole_v_prazdnik

Простой и оригинальный рецепт засолки красной рыбы в домашних условиях:

Read more...Collapse )

Подарочная "нарезка" от нижегородских умельцев!
IMG-20160919-WA0004.jpg

Весело о жизни

Оригинал взят у mr_aquarius в 20 открыток о нашей с вами жизни
Жизнь каждого человека состоит из мелочей — забавных и грустных, обычных и странных, повседневных и неожиданных. И если относиться к ним с юмором, то можно найти позитив буквально во всем.

Сегодня мы собрали открытки о том, что понятно и знакомо всем жителям нашей планеты.



Read more...Collapse )

источник


Tags:

Profile

innaklimenko
Инна Клименко

Latest Month

July 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow