Сегодня у моей сербской подруги Весны второй день в доме гости. День открытых дверей какой-то! "Кучна слава" - праздник дома. Обычно осенью они, так сказать, и стартуют в Сербии. Когда урожай собран, а крестьянин может по-настоящему расслабиться и разгуляться. Праздник её дома, это я всё про Весну веду речь, проходит именно в последние октябрьские выходные. Я подробно об этой сербской традиции уже писала в прошлом году тут: http://innaklimenko.livejournal.com/2013/10/26/
Хоть и не присутствую на празднике у Весны, могу предположить, что столы (в нескольких залах!) в их большом и уютном доме ломятся от всяких яств. Признаюсь, я больше всего любила пробовать на сербских праздниках мучные "специалитеты". Хочу продемонстрировать вам некоторые варианты угощений, многие их которых, можно назвать традиционными сербскими. Замечу, что есть пересечения с турецкими блюдами и болгарскими. Да и c нашими тоже!
Как говорится, слава хлебу! И слава рукам хозяйки!
Фото "хлебного фестиваля". По-моему, всё очень аппетитно!
