Инна Клименко (innaklimenko) wrote,
Инна Клименко
innaklimenko

Сербские праздничные сладости

"Slavski kolači" - праздничные пирожные. Сербские хозяйки вдохновенно готовят такие "ассорти" по самым разным поводам. Хранят рецепты, обмениваются ими, выискивают новые в кулинарных журнальчиках. Меня частенько угощали такими "колачами". Каждый вид имеет своё название. И вот, я нашла на одном кулинарном сайте подробненькие рецепты. Но меня больше интересовали творческие лингвистические начала, то есть названия пирожных.

slavski-kolaci.jpg

1. Bajadera - "Баядера". Сразу вспоминается знаменитая оперетта! Точнее: "собирательное название, получившее распространение у европейских народов в 19 — начале 20 вв. и обозначающее индийских женщин, принадлежащих к кастам профессиональных исполнителей танцев." Крутое название, по-моему! Вряд ли большинство сербских хозяек объяснили бы значение данного слова! Но познавательно, правда...
2. Snikers kuglice - "Сникерс-шарики". Явно современный рецепт.
3. Ruske kape - "Русские шапки" Ну, ясно, по внешнему виду - напоминают меховые головные уборы...
4. Figaro - без комментариев! Классика! Сразу опера вспоминается...
5. Rolat Paunovo oko - "Павлиний глаз"
6. Starinske oblande - Старинные вафли
7. Breskvice - "Персики". Всё ясно... Внешний вид говорит сам за себя!
8. Rolat sa keksom u oblandi - "рулет вафельно-бисквитный"
9.Starinske vanilice - "Старинные ванилицы". Сербы говорят, что это рецепт из их детства! Мне кажется, что мы тоже такие печенюшки делали...
10,11,12,13 - пирожные, которые не выпекаются. Но маргарин топят в каждом рецепте, чтобы потом изготовит смесь! С добавлением арахиса, грецких орехов. Исполняются в виде треугольников, гнёзд, шахматных кусочков.
14. Rafaelo kuglice - "Рафаэло-шарики". Кокосовая стружка, всё как в знаменитых конфетах!

Всё вкусно! И очень калорийно! Конечно, празднично! Однозначно, трудоёмко...
Tags: сербские женщины, сербские продукты, сербский креатив, сербский язык
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments