Инна Клименко (innaklimenko) wrote,
Инна Клименко
innaklimenko

Медовый аромат, жужжанье пчёл

Хотела написать сегодня про рыбу: всё-таки это - пока ещё моя любимая тема, потому что почти 10 лет "плавала" в рыбном деле. И есть прецедент, к тому же. Но глянула в календарь - завтра четверг. Завтра и напишу... По старой советской традиции, в "рыбный день"!

А сегодня в православном календаре значится "Медовый спас". Не уточняла у сербов пока - празднуют ли и как?
Но вот для меня новость: "Медовым этот спас назван потому, что к этому дню пасечники приступают к сбору меда, т.к. соты полны свежим янтарным медом. В этот день в церкви освящали мед нового сбора и только начиная с Медового спаса разрешалось употреблять мед в пищу." А я то трескаю мёд круглый год: каждый божий день, на завтрак!!! И, знаете, мёд от местного пасечника, очень даже мне по вкусу. Как-то доверяю я этому дядьке, он с любовью занимается этим милым сладким бизнесом всю жизнь. Когда цвела, к примеру, акация, он вывозил своих пчёл в специальные места. А я потом купила у него свежий мёд из акации, ароматный, янтарного цвета. Но почему-то прошлогодний мёд, плотный, густой, ярко-оранжевый мне всё равно нравится больше. И продаёт его пасечник дешевле. Значит, свежий мёд 1 кг. - 500 динаров (5.8 доллара), а прошлогодний - 400 динаров (4,7 доллара). Но это оптовые цены, так сказать. Для своих. В магазинах мёд стоит недёшево. Думаю, так же, как и в российских супермаркетах. Кстати, джемы и варенье тут тоже стоят немало. Деликатес, так-то...
Говорят, что с Медового спаса начинаются проводы лета. Надо заметить, что сегодня ночь у нас была самой прохладной за последние месяцы. Хотя, тут лето ещё обещает быть жарким. И сентябрь пойдёт в зачёт лету, надеюсь!
Ну, а солнца вдруг не будет хватать, вспоминайте почаще про мёд и ешьте его на здоровье! На самом деле, божественный продукт... Пчёлы ведь не халтурят. Особенно, когда "целуют"...

Осторожно, сербские пчёлы! Работают... Не дай бог, помешаете - "поцелуют"!!!

945042_496597737086156_866014338_n
Tags: Сербия, сербские продукты
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments