Одним словом, везде замкнутый круг. Вроде народ знает, что рыбу есть полезно и даже модно, но выходит, что дорого! Молодёжь больше любит фастфуд, не умеет готовить, культура потребления рыбы у молодого поколения идёт на спад. (Суши в России - это хрень, а не рыбный продукт, он не считается!) Государство должно что-то менять в регулировании процесса потребления водных ресурсов - тут и вопрос о здоровье нации, и вопрос бизнеса.
Чтобы захотелось поесть сегодня рыбы, можно посмотреть ролик, как итальянцы пробуют русские рыбные продукты. Не думаю, что их можно назвать деликатесными сегодня, но да, популярные и народные!
Лично я буду есть сегодня скумбрию! Надеюсь, я вас соблазнила...
