Инна Клименко (innaklimenko) wrote,
Инна Клименко
innaklimenko

Мойва запечённая в духовке

Кстати, самая дешёвая морская рыба этого года! В магазине свежемороженая мойва атлантическая должна стоить не дороже 50-60 руб. за 1 кг. Выловили её много-много. Поэтому цена и упала. Так что покупайте, жарьте или запекайте. Мы сегодня запекали в духовке, чтоб не сильно заморачиваться.
Чистить мойву оказалось легко! Бац- башки нет! Раз- внутренности за башкой пошли! ( А некоторые её и не разделывают!)

Один противень сделали с мойвой в кляре, то есть обваляли её в муке со специями и так запекли. А второй противень - мойва без муки, диетический вариант. Она получилась более хрустящая. А с мукой - мягкая и, кажется, вкуснее.

Марсик не особо интересовался рыбными ароматами. (Хотя мойва размораживалась полдня на кухне и сильно пахла. Рыбный дух до сих пор не выветрился ещё!). Но когда я накрывала стол к ужину, Марсик тут же решил помочь...продегустировать, наверное.
Голова дегустатора Марсика

А теперь- лапа!

Нет, рыба Марсика не интересует. Он просто любит украшать собой стол и кадр!
Tags: Марс, антидепрессант, кот, коты, мойва, настроение, рыба, рыбный день
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments