Инна Клименко (innaklimenko) wrote,
Инна Клименко
innaklimenko

Полезный напиток

Его аромат привлёк даже Марсика

Марсик не понял, что же это за напиток! Нет-нет, это не кофе!

Марсик понюхал и сказал: пить можно! Глазами сказал!

Честные же глаза!

А я добавила в цикорий молочка- получилось вкусно-вкусно!
О пользе цикория пишет "Cosmo":
Одним из самых полезных качеств цикория, является содержание в нем инулина — полисахарида, снижающего уровень сахара в крови, улучшающего обмен веществ и пищеварение. Благодаря инулину цикорий рекомендуют диабетикам и людям, имеющим проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Чем еще он полезен?

1. Альтернатива кофе
Цикорий по вкусу напоминает кофе. Поэтому многие, желая отказаться от кофеина, переходят на напиток из цикория, что самым положительным способом сказывается на состоянии сердечно-сосудистой системы.

2. Снимает стресс
Витамины группы B, входящие в состав цикория, оказывают позитивное влияние на нервную систему. Люди отмечают, что стали лучше спать, ощущают прилив сил и становятся заметно работоспособнее.

3. Помогает похудеть
Цикорий содержит инулин, который снижает уровень сахара в крови. Если ты сладкоежка, инулин поможет нейтрализовать вред от съеденных плюшек и шоколадок. Тиамин преобразует жиры, белки и углеводы в энергию, рибофлавин расщепляет жиры, способствуя избавлению от лишнего веса. А еще цикорий содержит тритерпены — вещества, которые ускоряют обмен веществ. Для положительного эффекта взрослому человеку необходимо получать около 2,5 г инулина в сутки.

Но чтобы все это сработало, важно, чтобы цикорий был качественным.

В натуральном цикории не может быть меньше 30% инулина.

«Растворимый цикорий, в котором инулина в несколько раз меньше, чем должно быть, не может навредить, но и пользы от него не больше, чем от гораздо более дешевого кофейного напитка, который изготавливают из зерен ячменя или пшеницы. При этом многие потребители включают цикорий в свой рацион питания, рассчитывая именно на его полезные свойства, обусловленные высоким содержанием инулина. По той же причине цикорием заменяют кофе в меню дошкольные и общеобразовательные учреждения — цикорий, в отличие от кофе, разрешен для питания детей любого возраста. Вероятнее всего, мы имеем дело с умышленной фальсификацией, при которой происходит замена цикория на обжаренные зерна злаков. Несоблюдение технологических требований производителями также может приводить к уменьшению содержания инулина».

[Источник]https://www.cosmo.ru/health/diets/cikoriy-sploshnaya-polza/
Tags: Марс, антидепрессант, здоровый дух, здоровье, интересное
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments