Если в сети набрать название этого напитка, то информация гласит:

"Ораховац – популярный напиток в странах центральной Европы. Интересно, что в зависимости от региона меняется и название напитка, например, можно встретить такие варианты как: Ожеховка, Nocino или Vin de Noix. Производство ликера налажено только в тех регионах, где для него можно добыть сырье."

Сербы будут уверять, что это их национальный напиток. И, как говорится, имею право.
Моя сербская подруга Весна (ударение в её имени падает на первый слог!) на днях прислала мне фото с вопросом: отгадаешь ли, что это мы сейчас делаем?!

Я отгадала то, из чего они ЭТО делают! Зелёненькие шарики на фото - это ещё зелёный грецкий орех. Неспелый, да. И вот, именно его добавляют в ракию (балканский бренди!), настаивают 40 дней и получается ОРАХОВАЦ!

"пряный сладкий ликер, настоянный на зеленых грецких орехах, цвет которого напоминает густой кофе. Если говорить о вкусовых качествах, здесь чувствуются нотки цитруса, клена, гвоздики и пряностей. Такой симбиоз дает сладко-горьковатый вкус. Интересно, что чем больше лет напитку, тем сильнее в нем ощущаются специи и мягкость ореха."

( Весна делает ликёр...Collapse )