Много солнца в холодной воде

Вот почему сегодня у меня болят не только ноги, но и руки...

На днях пробовала красное вино российского производителя " Фанагория" , где один из сортов винограда был "красностоп". Последнее из красных вин, которое мне понравилось по вкусу было грузинское вино из сорта "Саперави". Не могу сказать, что я великий ценитель вин. Не гурманка, а профанка. Пробую редко. И главное, потом отслеживаю состояние - болит голова или нет. У меня от выпитого бокала может башка трещать, да.
Так вот, сорт "красностоп" - обалденный! Муж любит покупать вина этой марки. Гарантия, что не подделка! Теперь у меня есть любимое красное. А раньше я больше белое любила выпить, с сыром "бри" и яблочком. Нравилось итальянское "Пино гриджо", сестра любит это вино, с ней и попробовала в первый раз.
И подруги мои любят итальянские вина. Вот, как раз...


И сегодня прочитала в "АиФ" , какие российские вина признаны самыми лучшими. Вот, хороший, оказывается, у меня вкус! Одно из десяти как раз из того сорта винограда, что мне полюбился:
( Collapse )

На праздниках случайно посмотрела музыкальный советский фильм, который раньше никогда не видела. "Лев Гурыч Синичкин", 1974 год! Там играют одни звёзды! И центральная роль у Нонны Мордюковой. Как мне кажется, редкое для неё амплуа. Хотя, роль комедийная, подходящая для такой "глыбы", в "Женитьбе Бальзаминова" она проявила эту грань своего таланта! Я хорошо помню, как Мордюкова танцевала в "Родне". Тут же у неё иной танец. Кажется, что вокальные партии исполняют сами актёры. Куравлёв, Миронов, Козаков, Табаков, Трофимов ... И Мордюкова поёт. Мне кажется, её голос звучит. Никто её не озвучивал в музыкальных партиях.
"И пересматривая (комедию) её сейчас, поражаешься, прежде всего, насколько она весёлая, озорная, по-хорошему хулиганская - впору принять теперь за «постмодернистский стёб» на театральные темы, а проще говоря, счесть своего рода «телевизионным капустником». Поскольку актёрам доставляет громадное удовольствие откровенно «купаться» в своих ёрнических ролях, дорвавшись до редкого шанса незлобиво посмеяться над собой и партнёрами, над лицедейским ремеслом, над неутолимой страстью быть признанными, щедро осыпаемыми цветами и аплодисментами."
http://www.kino-teatr.ru/blog/y2015/1-23/592/

На пятой минуте появляется Мордюкова. Звезда! А как она в танце руки заламывает!

Если в сети набрать название этого напитка, то информация гласит:

"Ораховац – популярный напиток в странах центральной Европы. Интересно, что в зависимости от региона меняется и название напитка, например, можно встретить такие варианты как: Ожеховка, Nocino или Vin de Noix. Производство ликера налажено только в тех регионах, где для него можно добыть сырье."

Сербы будут уверять, что это их национальный напиток. И, как говорится, имею право.
Моя сербская подруга Весна (ударение в её имени падает на первый слог!) на днях прислала мне фото с вопросом: отгадаешь ли, что это мы сейчас делаем?!

Я отгадала то, из чего они ЭТО делают! Зелёненькие шарики на фото - это ещё зелёный грецкий орех. Неспелый, да. И вот, именно его добавляют в ракию (балканский бренди!), настаивают 40 дней и получается ОРАХОВАЦ!

"пряный сладкий ликер, настоянный на зеленых грецких орехах, цвет которого напоминает густой кофе. Если говорить о вкусовых качествах, здесь чувствуются нотки цитруса, клена, гвоздики и пряностей. Такой симбиоз дает сладко-горьковатый вкус. Интересно, что чем больше лет напитку, тем сильнее в нем ощущаются специи и мягкость ореха."

( Collapse )

Эпизод из четырёхсерийного телевизионного фильма "Поражение" (Иду на грозу) 1987 года с участием Леонида Куравлёва и Баадура Цуладзе.

...забудешь, где суставы!

Я равнодушна к так называемому празднику всех влюблённых. Но, разумеется, признаю его коммерческую важность во всём мире. Будь у меня сейчас свой магазин, я бы обязательно организовала праздничную акцию для влюблённых! Грех на них не заработать!
В Сербии я хорошо поторговала футболочками в этот день в 2014 году!

( Collapse )
Древний обычай гласит, что на Трифона нельзя пользоваться ножницами, потому что их острые края символизируют волчьи пасти. Если откроешь ножницы — на твое стадо непременно нападет волк. С дня Святого Трифона в Болгарии и в Сербии начинают встречать весну.

А это я была в гостях у сербского винодела... Хорошо посидели!


Да, весна в Сербию уже пришла: +15 во всю! Ждём и мы весну: с любовью и с вином!

Подарок от сербских друзей. Сказали - эксклюзив! Хорватского производства. Изготовлен ликёр в 2013 году. А эксклюзивен, потому что завод-производитель, из хорватского города Задар, закрылся.



Ликёр ореховый сербы любят и сами делают в домашних условиях. Основа - зелёные грецкие орехи. Говорят, что этот ликёр полезен для желудка и укрепляет иммунитет. Продегустировали. Приятный вкус и насыщенный аромат. В следующий раз просто добавлю в кофе... А так, аж захорошело! 28 градусов... Орех - в голову!

"Русские получают почти детское удовольствие, наблюдая за тем, как пенится шампанское, и как пробка сама по себе выстреливает, а пена орошает платья сидящих за столом дам."

Думаю, что самое время вспомнить удивительную личность, о которой точно мало, кто знает. Нет, имя её, конечно, известно многим, так сказать, на слуху уже несколько веков. А вот про историю и судьбу той, которая, можно сказать, создала и подарила миру божественный напиток - шампанское, большинству точно не ведомо. Хочу вас удивить, в новогодние праздничные дни, под бокал холодненького шампанского, рассказать про мадам Клико! Наливаем... Шшш-шшш...

Обожаю профессионалов! Не перестаю ими восхищаться! Именно профессионалы, на мой взгляд, проживают самые счастливые жизни. Поэтому если вы стремитесь к тому, чтобы продвинуться в своей профессии, реализовать свою заветную мечту, которая ещё и должна осчастливить многих, значит, вам будет полезно покопаться в жизнеописании этой особы. Лично меня вдохновляют такие люди, как мадам Клико. А вас?

Имя вдовы Клико для истинных ценителей шампанского означает очень многое. Тем не менее, далеко не все любители благородного напитка способны отделить торговую марку от реального образа Николь-Барб Клико Понсардин, которая еще в 1805 году унаследовала одну из знаменитейших компаний по производству шампанских вин после смерти своего мужа и успешно руководила ею вплоть до собственной кончины в 1866-м.

Когда в 1789 году грянула Великая Французская революция, будущей мадам Клико было всего 12 лет, ее звали Николь Барб Понсардэн и ее семья владела достаточно обширными виноградниками. ( Collapse )

Роберт Паркер, один из ведущих американских и мировых винных критиков, в своем бюллетене «The Wine Advocate» впервые в истории опубликовал оценки вин из Сербии. 91 балл из ста получило вино «Sub Rosa 2007» красное вино винодельни «Будимир» - купаж автохтонного сорта прокупац с небольшим добавлением каберне совиньон. «Župska Tamjanika 2011» из той же винодельни и рислинг «Margus Margi 2009» получили по 89 баллов, а красное вино «Triada 2008» 88 баллов. Рецензию подписал Марк Сквайерс, один из самых опытных сотрудников Паркера. В описании вина «Sub Rosa 2007» он указал, что вино комплексное и интенсивное, с тонким фруктовым ароматом и сильным послевкусием, это вино будет стареть со стилем и в ближайшие годы станет еще лучше. Винодельня «Будимир» находится в сердце Жупы, в Александровце, одна из самых успешных сербских виноделен занимается в первую очередь винами из автохтонных сортов, возглавляет семейный бизнес Будимир Здравкович, известный как «дед Буда» старейший и самый опытный сербский винодел. «The Wine Advocate» оценил и другие сербские вина, «Portugizer 2013» винодельни «Мачков подрум» из Ирига получило 84 балла, «Morava 2011» винодельни «Подрум Елич» из Валево получило 86 баллов. (Источник: RuSerbia.com)



В нашем соседнем супермаркете продают вино столовое сухое (белое и красное) от известного сербского производителя " Vino Zupa" ( почему-то в русской этикетке значится перевод: "Вино Зупа"... Хотя, ясно почему! "Ж" сделает имя производителя неблагозвучным для наших русских ушей! Но, знайте, его зовут "Жупа"!!!) Рекомендую!